pg麻将胡了中新网杭州12月13日电(王题题)12月12日，浙江文明咨议工程庞大课题“百县千碗与浙江饮食文明”研讨会正在浙江杭州进行。

　　浙江文明咨议工程庞大课题“百县千碗与浙江饮食文明”研讨会现场。西湖景区供图

　　当天，《百县千碗与浙江饮食文明咨议》课题构成员齐聚西子湖畔，正式为该系列丛书开笔。

　　现场，中国科学手艺大学、北京师范大学、黑龙江大学、西南民族大学、上海藏书楼等海表里专家学者缠绕饮食文明作焦点演讲，与参展旅馆、餐饮、民宿、茶楼等代表联合相易，钻探浙江饮食文明传承保卫新旅途，开启饮食文明互学互鉴的新篇章。

　　据悉饮食饮食，2018年，浙江省委、省当局机合实践了“诗画浙江百县千碗”工程，五年来接连打响“百县千碗”这张浙江美食文明的金咭片。本年以还，浙江省文明和旅游厅更是缠绕编造打造“百县千碗”升级版，启动迭代，推出了“味美浙江百县千碗”1000道风韵美食名录，并认定省级“百县千碗”旗舰店15家、旗舰店730家等店系矩阵，不绝开采浙江旅游界限资源，丰厚浙江饮食文明内在，饱吹“百县千碗”工程不绝分散文明温度、再造家当热度、焕发出新的活力和生气。

　　为了更好地纵深促进“百县千碗”工程，《百县千碗与浙江饮食文明》课题应运而生。

　　浙江旅游职业学院老师何宏告诉记者，浙江文明咨议工程永远缠绕着“今、古、人、文”四个字做著作。此次把饮食文明咨议和“百县千碗”工程连接起来饮食，极力于追溯浙江饮食文明汗青，容身当下“百县千碗”的保卫体会，摸索浙江精良守旧饮食文明的传承保卫旅途，尽也许告竣“今pg麻将胡了、古、人、文”完满的联合。

　　因而，该课题以浙江省的11个地级市为对象，根据食材、菜点、幼吃等专题饮食，从汗青、实际和发扬三个维度编造开采浙江省11个地市的饮食文明资源，拟定美食轨范，开采文明故事，传承浙江美食遗产。

　　而当天开笔的《百县千碗与浙江饮食文明》课题，正在浙江旅游职业学院校长杜兰晓看来，该项目缠绕“汗青文明”“食风食俗”“菜品研发”“谋划管束”“文明传承”等方面，从浙江省11个地市的饮食文明实行课题咨议，对浙江省的文明维持拥有庞大的汗青意思。

　　不约而同的是，浙江省文明和旅游厅家当发扬处副处长吴斌也以为，该课题正在编造性梳理总结浙江千年饮食文明的同时，以“百县千碗”工程为切入口，光照新期间浙江餐饮行业的发扬，对丰厚浙江文明内在拥有紧要意思。

　　因而，他愿望，与会专家也许以此为契机，进一步增强美食文明课题咨议，鸠合浙江美食文明基因，讲好美食故事，撒布美食文明，为把浙江维持成为甘旨纷呈的旅游胜地而不懈起劲。

　　与会嘉宾游历2023年“漂亮西湖百县千碗”成绩展。西湖景区供图

　　值得一提的是，举动显示浙江“百县千碗”升级版成绩的一个缩影，2023年“漂亮西湖百县千碗”成绩展于现场同步启幕。

　　据分析，自“百县千碗”工程启动以还，西湖景象胜景区获评省级、市级旗舰店、体验店、树模店已达14家，并有4道菜入选“味美浙江百县千碗”1000道风韵美食名录。此次展览，来自西湖景象胜景区的参展单元以美美与共、新期间“西湘记”为焦点，呈现了独具特质的美食作品。(完)

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